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viernes, 28 de febrero de 2014

Salsa de Naranja.


Hola Xic@s!! ¿Que tal la semana? La mía ha sido un tanto dura y sin tener un rato libre, aunque  he de reconocer que he sacado tiempo de debajo de las piedras para experimentar en la cocina. Como os conté en el post anterior, me compré un libro nuevo de recetas,  vi una que la verdad me dejó con el gusanillo. Se trata de una salsa de yogur a la naranja para aliño de ensaladas (aunque sinceramente se me llena la cabeza de platos que estaría genial como acompañamiento... pero tiempo al tiempo). No se a vosotros pero a mi me encantan las ensaladas  con contrastes de sabor de dulce y salado ¡Me parecen exquisitas! Y esta salsa le va como anillo al dedo para este tipo de ensaladas. Aún se me hace la boca agua de lo bien que me quedo... y eso que no la seguí al pie de la letra y seguro que se puede mejorar...

miércoles, 26 de febrero de 2014

Revuelto de setas y gambas.

Hola Xic@s...ayer de forma inesperada me encontré con un libro de cocina que me encanto. La verdad que por momentos parecía una niña con un juguete nuevo ¡estaba fascinada! Ya veis con que poco me conformo para ser feliz.


El libro es una publicación nueva de Ikea. Por la tarde estuve ojeándolo, es bastante interesante. Contiene 17 recetas de las cuales te explica que otras tres puedes preparar con las sobras de la principal. Además de consejos de como usar los residuos orgánicos que generamos al cocinar como abono para tus plantas, y consejos útiles para fabricar nuestros productos de limpieza naturales...a mi me pareció muy práctico ya que me encantan estas cosillas....
Aunque la receta de hoy no es del libro porqué no he tenido suficiente tiempo para leerlo en condiciones y poder experimentar en casa... Pero no dudéis que pronto haré alguna... 


viernes, 21 de febrero de 2014

No hay dos sin tres. Galletas de mantequilla

Hola Xic@s!! No creáis que ya me he cansado y me he olvidado del blog, aún no!! Lo único que he estado un poco liadilla esta semana, y el finde he estado fuera así que no he podido aprovechar los ratos libres del sábado y domingo como suelo hacer.

Hoy os traigo Galletas de Mantequilla. Las que veis a continuación no las he hecho yo. Éstas se las regalaron a una amiga, me dio estas para que las probará. Estaban riquísima y la verdad es que este tipo de galletas es genial para hacer de regalo!


martes, 11 de febrero de 2014

Coquetes de poma



No sabéis la de días que llevo intentado escribir la nueva entrada, comencé a escribirla el domingo con intención de ayer revisarla y terminarla, pero entre unas cosas y otras no hay manera de encontrar el momento de hacerlo en condiciones, y por supuesto hoy el objetivo es terminarla.

Hoy vuelvo con un postre típico de Castellón, se trata de la coca de manzana. Los que me conocen saben que me encanta cocinar cosas típicas de mi tierra. ¿Os ha pasado alguna vez que hacéis alguna receta por imitación o recuerdo de cuando ayudabais a vuestra madre o abuela? A mi me pasa en este tipo de recetas, y en especial con esta. La de veces que he ayudado a mi madre a prepararla. Aunque en realidad no lo hacia por ayudarla simplemente, sino porque así podría luego comerme un buen pellizco de masa cruda. Sí, como lo oís ¡¡MASA CRUDA!! Los que la habéis probado alguna vez seguro que me entenderéis, si os ha gustado claro ¡Es un vicio! Tanto que me he llevado muchos gritos y manotazos si cogía muchas veces. Aunque ahora soy yo la que los da cuando intentan coger más de la cuenta, hay que ver como cambian las cosas cuando tu eres la cocinera.


jueves, 6 de febrero de 2014

Comienzo. Bizcocho de Chocolate


Hola a tod@s!!

Al fin, me he lanzado y decidido empezar... Llevo tiempo dándole vueltas a la idea de crear un blog de cocina. Me encanta cocinar y no me cuesta nada hacer cualquier receta, vaya ha sonado como que no tengo abuela.  Para empezar todo esto, la he liado grande en casa, en el trabajo y con mis amigos ¡¡Madre mía si les he dado la lata!! Eso si, todos encantados de que cocine, ya que serán mis conejitos de indias, y al menos sólo me piden que prepare más cosas, así que malo no esta cuando piden más! 


Blogging tips